10月3日（木）に栄養学科４年生がゼミ活動の一環で、藍島へ栄養教育の実践に行ってきました！藍島は、小倉北区浅野の北方約12kmの響灘に浮かぶ島で、船に乗り約35分で到着します。

当日、午前中は曇り空、少し波が高めだったせいもあり、ゼミ生８人中５人が船酔いでダウンし、どうなることかと思いましたが、島につくと何とか元気を取り戻し、一安心しました。

藍島は、猫がたくさんいることで有名なのだそうです。私たちもたくさんの猫たちに出迎えてもらいました。当日は、長年、藍島で地域活動をされている北九州市立大学の三宅先生と、まなびとESDステーションの宮原先生も同伴で、藍島に関する説明をしていただいたり、親しい島民の方とお話ししながら、あっという間の歩いて15分ほどで藍島市民サブセンターへ到着。

館長さんにご挨拶の後、さっそく、準備に取り掛かります。藍島在住の高齢者の方々に「食物繊維をおいしく食べよう」というミニ講話と、一緒に３種類（ずんだ、かぼちゃ、さつま芋）の蒸しまんじゅうを作る企画です！何度も試作した甲斐あって、当日は、本当に上手に皮も餡も準備できました！

１３時前になると、続々と住民の方が集まりました。（来てくださるのか、、、）と不安でしたが、17名の方々が参加してください、なんと！最高齢は98歳の方もいらっしゃいました。

挨拶のあと、学生の食物繊維に関するミニ講話の開始です。皆さん、優しく（^ ^;）熱心に、また楽しくお話を聴いてくださいました。講話後、手を消毒し一緒に蒸しまんじゅうを包みます。さすが、皆さん上手に包んでくれました。そして、おまんじゅうを蒸す間はお楽しみの脳トレのレクリエーションで、大盛り上がりです！

３種類のおまんじゅうを４等分して仲良く分け合いながら、全種類を試食しました。最後に、簡単なアンケートを取らせていただきましたが、「楽しかった！「おまんじゅうはどれもおいしかった」「来年もまた来てほしい」ととても好評で、ゼミ生たちもとても誇らしく思いながら、島を後にしました（帰りは、船酔いはマシだったのです）。

今後もこのような活動を続けていけるように、頑張って、スキルアップを続けていこうと思っております！

★次回、イベントのご案内★

「きたきゅう健康づくり応援店フェア」

日時：10月19日（土）11時～16時30分

場所：リバーウォーク北九州　エナジーコート・三角広場

北九州市総合保健福祉センターが主催する、食環境づくりのイベントのお手伝いをします。

市内栄養系三大学が勢ぞろい！西南女学院大学は、「見つけるっちゃ！あなたの私のヘルシーライフ」と題して、野菜摂取をテーマに展示やゲームを担当しています！野菜料理やジャムのレシピも配布予定！

また、まなびとESDステーションの中の「食から始まる健康づくりプロジェクト」の参加メンバーが、「やるキッズ集まれ！わくわくチャレンジ★たべものらんど」と銘打って、子ども向けの食育ゲームコーナーを担当します。景品付きのスタンプラリーも計画中！（景品の数には限りがございます）

みなさん、西南女学院大学・短大の大学祭（10/19～20）にお越しの際に、是非とも寄り道してください！