栄養学科では、北九州市に本社を置くスーパーマーケットチェーン・ハローデイさんと昨年度より食に関する様々なコラボレーション企画を展開しています。

クッキングサポートコーナーでの調理実演

この活動は栄養学科の学生が主体的に行っているもので、 寒さ厳しい1月の15日（水）と20日（月）に、新年初の活動を行いましたのでご紹介します。

今回の活動は、ハローデイ井堀店さんのクッキングサポートコーナーでの料理実演と試食で、中心メンバーは栄養学科の3年生。後期試験の対策と2月後半から始まる臨地実習の準備の合間をぬって、先生にせかされながら料理実演のためのメニューを考えました。

テーマは「佐賀のご当地メニュー紹介」（15日）と「あったかほっこりお鍋」（20日）です。

元気よく、試食をアピール！

足を止めて試食していただけたようです

ハローデイ本社や井堀店のスタッフの方々にご協力いただき、料理実演・試食を好評のうちに終えることができました！

～15日（水）のメニュー～
佐賀ご当地グルメ「シシリアンライス」と簡単スープ「味噌玉」。
両方とも手早くぱぱっと仕上がるメニューです！
～20日（月）のメニュー～
栄養満点「あったかごま豆乳鍋」とフライパン1つで完成「豚肉とキャベツの重ね煮」。
ボリュームがあって、タンパク質とビタミン類が同時に摂れるメニューです。

次回担当する2年生も見学に来ていました。2年生はどんなメニューを考えるんでしょうね！