ちゃれんじ お芋deスイーツ

【ちゃれんじ】は、障害のある子どもと家族を対象とした余暇活動支援

を行っています。

レクリエーション活動や、プール、動物園などへのおでかけ・・・などなど

楽しく活動しています。

先日は、栄養学科の山田ゼミ×グリーンパーク×ちゃれんじで取り組んでいる

食育活動で、調理実習をおこないました。

身支度を整え、山田ゼミの学生から今日の料理の説明を聞きます。

おいも5おいも4

 

 

 

 

今回は、先日みんなでグリーンパークで収穫したお芋を使い、フルーツきんとんと

鬼まんじゅうを作りました。

おいも7おいも2おいも1おいも6おいも3

山田ゼミの皆さんが、芋ご飯とさつま汁も作ってくださり、みんなでおいしくいただきました。

終了後、お母さん方からこんな感想をいただきました。

・お友達と作ると頑張れる

・収穫や調理を体験すると、いつもは食べないものも食べられるようになった

・偏食があり、いつもは食べないものも自分で作ると食べていたので驚いた

などなど

来年は、どんな野菜に挑戦しようかな!?